Blender soupe : comment choisir le bon ?

Plusieurs types de blender chauffant pour vos soupes
Il existe deux types de blenders chauffants. Certains reprennent la forme classique du blender mixeur, avec une base motorisée et un bol en forme de pichet, le système chauffant en plus. Les autres sont composés d’un bol en inox avec système de chauffe intégré et d’un couvercle avec lame et panneau de commande. Chaque type de blender chauffant a ses avantages et ses inconvénients. Les premiers sont plus faciles à laver, car la lame peut être démontée et le bol peut passer au lave-vaisselle. Le blender avec commandes sur le dessus présente souvent toute une série de programmes de cuisson et dispose systématiquement d’un bol en inox avec fonction de maintien au chaud.

Le bol, élément essentiel de votre blender soupe
Déterminez la capacité dont vous avez besoin pour votre blender en fonction du nombre de convives et de vos habitudes alimentaires. Si vous cuisinez pour une ou deux personnes, un bol d’un litre suffit largement. Si vous cuisinez pour quatre ou cinq personnes ou si vous souhaitez préparer de la soupe à l’avance, optez pour un bol de deux litres. Le bol doit également être constitué d’un matériau robuste. Un bol en verre épais ou en inox résistera beaucoup mieux au temps et à la chaleur qu’un récipient en plastique. Parfois, les bols des blenders chauffants disposent de petits plus : un couvercle verseur, une graduation, une conception isotherme, un autre bol de capacité différente... Ces détails peuvent faire la différence.

La puissance et les différentes fonctions d’un blender soupe chauffant
Pour mixer efficacement les légumes et préparer une soupe rapidement, le blender chauffant doit être le plus puissant possible. La puissance d’un appareil est exprimée en watts. Pour les blenders soupe, elle est comprise entre 750 et 1700 watts. Attention, parfois la puissance de mixage diffère de la puissance de chauffe. Les blenders les plus puissants sont capables de piler de la glace, de moudre du café ou de concasser des amandes pour la fabrication de lait végétal. Surtout, soyez attentifs aux programmes de votre blender soupe chauffant.
Les blenders automatiques ont l’avantage de tout faire seuls. Cependant, ces appareils ne vous laissent pas d’autonomie et leurs programmes doivent être parfaits pour un résultat optimum. Certains blenders vous laissent libre de sélectionner un temps de chauffe ou une puissance, ce qui vous permet d’adapter précisément le mode de cuisson aux aliments. Certains blenders disposent par ailleurs d’une fonction de nettoyage.