Comment choisir sa machine à hot-dog ?

Un appareil à hot-dog est une machine électrique qui permet de confectionner les dits hot-dogs. Elles se composent bien souvent d’une partie qui fait cuire le pain et l’autre les saucisses. Des plots permettent de perforer le pain afin de pouvoir y insérer facilement la saucisse et la garniture par la suite. Les modèles domestiques sont généralement très simples d’utilisation, mais pas suffisamment puissants ou robustes pour enchaîner les préparations toute une journée. 

Avant de choisir votre appareil, vous allez premièrement devoir définir l’utilisation que vous allez en avoir. En effet, vous aurez le choix entre une machine compacte pour un usage domestique occasionnel ou une machine professionnelle. Plus puissantes, les machines à hot-dog professionnelles peuvent trouver leur place dans des restaurants, des fast-foods ou des stands de nourriture dans des foires, des brocantes, des marchés… Elles sont plus coûteuses et ne seraient d'aucune utilité à toute personne n’étant pas professionnel de la cuisine. 

La puissance d’un appareil à hot-dog varie d’une marque à une autre comme d’un modèle à un autre. Cette dernière est bien souvent comprise entre 200 et 600 Watts. La puissance va être à adapter en fonction de l’utilisation que vous réservez à votre appareil. En effet, si vous comptez n'utiliser votre appareil que très occasionnellement, alors il n’est pas forcément nécessaire d’investir dans un appareil pourvu de plus de 600 watts puisqu’il risquerait de vous coûter trop cher pour l’utilisation. Pour satisfaire une utilisation à la maison, Les Very Goods vous conseillent de choisir un appareil bénéficiant d'environ 200-400 Watts de puissance. En revanche, la puissance est souvent également synonyme d’efficacité de fonctionnement. Un appareil trop faible en puissance sera long à chauffer, long à faire cuire et donc un peu moins confortable à utiliser. Pour un appareil plus performant, orientez-vous vers la puissance la plus élevée possible. C’est pour cela que les appareils professionnels sont bien souvent dotés d’une puissance se rapprochant des 600 Watts. Ils sont ainsi capables de chauffer et faire cuire très rapidement les aliments. ils offrent aussi un meilleur rendement sur le long terme.

Les machines à hot-dog possèdent différentes capacités en fonction du modèle que vous allez choisir. Si vous n’êtes que deux à vouloir profiter de l’appareil alors les modèles les plus compacts pouvant réchauffer 2 à 4 saucisses seront largement suffisant. En revanche, si vous êtes dans une problématique de rendement, il vous faudra vous orienter vers des modèles plus conséquents. Gardez également en tête que parfois un hot-dog par personne n’est pas suffisant et que, bien souvent, ils se dégustent à plusieurs. Pour être plus à l’aise si vous comptez vous en servir lorsque vous recevez, Les Very Goods vous recommandent un appareil de taille moyenne, soit environ 6-7 saucisses en une tournée, qui pourra plus facilement remplir cette tâche.