Comment choisir sa machine de conservation sous vide ?

Machine de conservation sous vide la plus chère de notre sélection, elle justifie son prix par sa qualité et ses perfromances techniques. Elle est pourvue d’une puissance de 130 W qui vous assurent une mise sous vide de haute qualité. Comme tous les produits de la marque, la Axolute préserve vos produits des bactéries et de l'oxydation alimentaire, grâce à une technologie très fiable de mise sous vide. Elle possède une capacité d’aspiration de 18L/min. Vos plats sont conservés 3 à 5 fois plus longtemps que dans des boîtes étanches traditionnelles ou des sacs de congélation. L'appareil est pourvu d’un bac de récupération entièrement démontable et compatible avec le lave-vaisselle pour une utilisation simple.

Si vous voulez vous initier aux machines de conservation sous vide sans vous ruiner, l’appareil Aicok est probablement le modèle qu’il vous faut. Aussi, vous pourrez évaluer si ce genre de machine est réellement faite pour vous, ou si vous en avez une utilisation assez régulière. Comme tous les autres appareils concurrents, l'Aicok permet de conserver la fraîcheur des aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps. La croissance des bactéries est ainsi freinée afin que vous puissiez retrouver vos aliments dans le même état que lorsque vous les avez scellés. Malin, l’appareil fait le vide, soude et coupe le sac en une seule fois de façon autonome. Elle est pourvue de très peu de boutons ce qui rend son utilisation très simple. Elle dispose de deux niveaux de soudures pour s’adapter à des aliments secs comme humides. Son design en longueur et plat offre la possibilité de la stocker debout très facilement afin de gagner de la place sur le plan de travail.

Si les machines de conservations sous vides étaient encore très chères il y a très peu de temps, elles se sont démocratisées afin de devenir le plus accessible possible aux foyers. Aussi, la marque Crenova propose un modèle compact et simple d’utilisation à prix réduit. Simplissime, elle dispose de 5 boutons qui lui permettent de réaliser les différentes actions. Aussi, en un clic, vous passez du mode sec au mode humide. Sa bande thermique extra-large de 3 mm assure un scellage sûr. Néanmoins, il vous faudra réaliser la coupe vous-même grâce au coupe-sac intégré. Elle embarque également un tuyau qui s’utilise pour mettre sous vide le contenu de bocaux ou les bouteilles. L’appareil est vendu avec un kit de départ d’un rouleau, de 10 sachets de mise sous vide et du tuyau. 

La machine de conservation sous vide vous impressionne toujours un peu ? Alors orientez-vous vers un modèle comme la KitchenBoss extrêmement intuitive (à condition de parler l’anglais). Concise, elle n’est dotée que de 4 boutons plus un qui ouvre l’appareil. La fonction Dry VAC' est parfaite pour des aliments secs tels que de la viande congelée, des haricots...La fonction “ moist vac” est faite pour les aliments humides comme de la viande cuite. Enfin, la fonction “inching” s’adapte à des aliments mous comme du pain, des légumes..."Seal only" scelle le sac sans mettre sous vide. Elle est pourvue d’une puissance de 100 W un peu faible, mais suffisante pour un usage très ponctuel.