Comment choisir sa plaque de cuisson portable ?plaque de cuisson portable

Comment choisir sa plaque de cuisson portable ?

Mobiles et faciles à déplacer, les plaques de cuisson portables sont très pratiques pour tous ceux qui n’ont pas forcément la place pour en accueillir une. Pour choisir le meilleur modèle, Les Very Goods vous ont préparé un guide comparatif. 

Cuisine trop petite ou besoin d’un appareil portatif : les plaques de cuisson portables sont très pratiques puisqu’elles permettent de faire cuire des plats un peu partout. A condition bien sûr de disposer d’une source d'alimentation électrique. Puissance, ergonomie, type d’appareils… Nous vous expliquons comment choisir votre plaque de cuisson portable. En plus, découvrez également nos modèles préférés pour un choix encore plus simple. 

Le meilleur de notre sélection

Notre coup de coeur

Notre coup de cœur

Tefal Everyday Slim

80.00€

Voir l’avis de la rédac

  • Simple d’utilisation
  • Son format compact
  • Ses fonctionnalités
  • Un réglage de la température un peu difficile à gérer
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Le choix haut de gamme

La plaque à double foyer induction

BRANDT Table de Cuisson Electrique

199.99€

Voir l’avis de la rédac

  • Ses feux indépendant
  • Ses contrôles simples
  • Peut être encombrante dans une trop petite cuisine
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Le choix rapport qualité prix

La plaque en vitrocéramique

SEVERIN Réchaud 1 Plaque

56.90€

Voir l’avis de la rédac

  • Son minuteur
  • Son format compact
  • Un peu juste pour saisir des aliments par exemple
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Notre coup de cœur

Notre coup de cœur

Tefal Everyday Slim

amazon

80.00€ 99.99€

  • : Simple d’utilisation
  • : Son format compact
  • : Ses fonctionnalités
  • : Un réglage de la température un peu difficile à gérer
copyright VOIR SUR AMAZON
Pour notre produit coup de cœur, nous avons décidé de vous présenter un produit performant, durable et au rapport qualité prix intéressant. Après comparaison de dizaines de modèles, Les Very Goods se sont arrêtés sur ce modèle par Téfal. Il s’agit de la plaque à induction Everyday Slim par Téfal. Elle mesure 34,8 x 8,4 x 44,2 cm pour 2,65 Kg, et se veut donc extrêmement compacte. Elle dispose d’une puissance de 2100 Watts idéale pour une plaque à un seul feu. Très simple à utiliser, elle dispose de 6 modes de cuisson (basse température, mijoter, bouillir, cuisson rapide, rissoler, frire) parmi lesquels vous pourrez choisir avec un seul bouton. Son écran digital très pratique affiche clairement les informations pour une utilisation extrêmement fluide. Elle embarque également 7 niveaux de puissance allant de 300 W à 2100 °C ajustables afin de s’adapter à tout type de cuisson. Enfin, elle intègre un minuteur de 180 minutes avec arrêt automatique offre une grande autonomie en cuisine.

comment choisir ?

Une plaque de cuisson portable se choisit avec soin, en fonction de ce pourquoi vous en avez besoin. Certaines personnes n’ont pas la chance d’avoir assez de place pour accueillir une plaque de cuisson. Portable, facilement transportable d’un coin à un autre de votre habitation, la plaque électrique offre de nombreux avantages. Par ailleurs, elle est bien souvent moins chère. Elle peut également trouver sa place dans un contexte de camping avec prise électrique si vous préférez cela aux réchauds. Elle pourra ainsi s'installer dans l'auvent d’une caravane ou d’une grande tente par exemple. Puissance, type d’appareil et ergonomie sont autant de critères auxquels vous allez devoir être vigilant lors de l’achat de votre équipement de cuisson portable.

Le type de plaque

Les plaques de cuisson portables n’ont pas toutes le même fonctionnement et n’offrent surtout pas toutes les mêmes performances. En terme de plaques portables, à l’heure actuelle, on distingue principalement les plaques électriques, les plaques en vitrocéramique et les plaques à induction. 

Les plaques électriques : les plaques électriques sont les modèles que l’on retrouve le plus souvent. Elles offrent un bon rapport qualité prix et sont durables. Elles requièrent bien entendu une prise électrique pour fonctionner et sont disponibles avec un ou deux feux en matière de modèle portable. Si elles sont très bien pour faire mijoter des plats, elles n’offrent pas les mêmes performances de cuisson que des plaques à induction ou même vitrocéramiques. Les aliments peuvent parfois rester collés aux plaques, rendant le nettoyage un peu plus long. Si vous optez pour une plaque électrique, assurez-vous que ces dernières soient en fonte. La fonte assure un appareil plus résistant sur le long terme. 

Les plaques à induction : les plaques à induction sont les dernières modèles à être arrivés sur le marché de l’électroménager. Elles ont su trouver leur public très rapidement grâce à leurs performances et leur confort d’utilisation. Leur fonctionnement est assez simple : une bobine est placée sous la plaque. Elle crée un courant induit qui réagit seulement avec des matériaux conducteurs. Il s’agit de casseroles au revêtement ou fait à partir de matériau aimanté. Toutes les casseroles ne sont donc pas compatibles avec ce genre de plaques, même si toutes les marques proposent désormais des casseroles et poêles compatibles avec l’induction. L’avantage principal que présente la plaque à induction est qu’elle chauffe et s’éteint quasiment instantanément, vous permettant ainsi de gagner un temps fou en cuisine. Il s’agit également d’une sécurité si vous avez des enfants en bas âges. Enfin, il s’agit de l’une des plaques la moins gourmande en énergie. Elle n’aura qu’un impact très réduit sur votre consommation électrique. 

La plaque en vitrocéramique : technologie qui se situe entre la plaque électrique et la plaque à induction, la plaque en vitrocéramique a l’avantage d’être moins chère que cette dernière. En revanche, la qualité de chauffe n’est pas tout à fait la même. D’un point de vue performance technique, on placera la vitrocéramique avant l’électrique, mais après l’induction. En terme de plaque en vitrocéramique, il existe deux types : les foyers radiants et les foyers halogènes. Si vous optez pour une plaque en vitrocéramique, choisissez le deuxième pour plus de confort. 


Ergonomie et nombre de feux

Si vous vous orientez vers une plaque de cuisson portable, c’est qu’il y a de grandes chances pour que vous ayez une problématique d’espace. L’ergonomie de votre appareil est donc un critère de choix pour vous. Avant toute chose essayez d'évaluer la place dont vous disposez. En effet, vous avez le choix entre une plaque de cuisson à feu unique et une plaque de cuisson à double foyer. Les secondes seront forcément plus encombrantes, mais vous permettront de faire cuire plusieurs choses en même temps. Jetez également un coup d’œil au poids de l’appareil. Trop lourd, il sera impossible à déplacer ou à ranger si besoin est. Idéalement, le poids ne devrait pas dépasser les 5,5 kg pour les plaques à double foyer. 

Puissance

La puissance des appareils varie en fonction du type d’appareil, mais également de la marque et du modèle. C’est pourquoi il n’est pas toujours évident de fournir une fourchette idéale dans laquelle la puissance d’un appareil devrait idéalement se situer. Pour un appareil à foyer simple, sa puissance devrait approcher les 2000 Watts afin de pouvoir assumer facilement toutes ses fonctionnalités. Une bonne puissance vous assure également un temps de chauffe minime. Pour les appareils à double foyer, prévoyez au minimum 3 000 Watts de puissance afin de pouvoir utiliser confortablement les deux feux simultanément.
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Notre sélection Very Goods

1. La plaque à double foyer induction

La plaque à double foyer induction

BRANDT Table de Cuisson Electrique

amazon

199.99€

  • : Ses feux indépendant
  • : Ses contrôles simples
  • : Peut être encombrante dans une trop petite cuisine
copyright VOIR SUR AMAZON
Comme nous vous l’avons expliqué, si vous optez pour un modèle à double foyer, nous vous conseillons de choisir un appareil bénéficiant d’une puissance suffisante pour que l’utilisation soit confortable. Après comparaison de plusieurs modèles, Les Very Goods ont sélectionné cette table de cuisson à induction Brandt. Les deux feux fonctionnent indépendamment l’un de l’autre. Le premier à une puissance de 1400 Watts et le deuxième de 2000 Watts. Elle dispose de 10 niveaux de puissance permettant de contrôler la température et de l’adapter à vos différentes cuissons. Intuitive et facile à prendre en main, elle se contrôle digitalement. Elle intègre une fonction boost très pratique pour saisir ou faire bouillir de l’eau, ainsi qu’une minuterie que vous pouvez programmer pour faire fonctionner vos feux en toute autonomie. Au total, l’appareil mesure 64 x 43 x 9 cm pour un poids de 4,9 kg. Assurez-vous donc d'avoir la place nécessaire pour la recevoir.

2. La plaque en vitrocéramique

La plaque en vitrocéramique

SEVERIN Réchaud 1 Plaque

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56.90€ 74.99€

  • : Son minuteur
  • : Son format compact
  • : Un peu juste pour saisir des aliments par exemple
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La plaque en vitrocéramique se situe entre l’électrique et l’induction en termes de capacité technique. Parmi les modèles disponibles, nous avons sélectionné cette plaque à feu unique par Severin. Elle mesure 28,1 x 35 x 4,2 cm pour 2,18 Kg. De dimensions similaires à notre produit coup de cœur, elle adopte également un format compact très pratique pour les plus petites cuisines ou pour les déplacements. Il s’agit d’une plaque en vitrocéramique avec une technologie à induction. Elle est pourvue d’une puissance de 2000 Watts et intègre différents niveaux de réglages de la puissance. Vous pouvez ainsi choisir celle qui vous convient en fonction de ce que vous avez besoin de cuisiner. Elle est dotée d’un minuteur de 180 minutes avec signal sonore pour vous avertir de la fin du temps.

3. La plaque double foyer électrique

La plaque double foyer électrique

SUNAVO Plaque Électrique

amazon

53.99€

  • : Son rapport qualité prix
  • : Deux feux
  • : Pas très puissante
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Si vous êtes à la recherche d’un appareil de transition à l’excellent rapport qualité prix, Les Very Goods vous proposent cette plaque de cuisson par Sunavo. Elle mesure 53 x 22,5 x 8 cm pour 3,95 Kg, il s’agit donc d’un modèle relativement compact qui peut tout aussi bien trouver sa place dans une cuisine de logement étudiant, que dans un contexte de camping… Par ailleurs, il est suffisamment léger pour être déplacé facilement. Les deux plaques fonctionnent indépendamment l’une de l’autre. L’une possède 1500 watts de puissance, l’autre 1000 W. Elle se plie à tout type de cuisson, en revanche, il vous faudra vous armer de patience pour cuire certains aliments. Elle est compatible avec tout type de récipient. Elle intègre une sécurité qui protège la plaque de la surchauffe sous forme de voyant lumineux qui s’éteint une fois que cette dernière redescend à la normale. Pourvue de seulement deux variateurs de température, elle est extrêmement simple d’utilisation. 

4. La plaque au bon rapport qualité prix

La plaque au bon rapport qualité prix

SUNAVO Plaque à Induction

amazon

52.99€

  • : Compacte
  • : Le rapport qualité prix
  • : Sa durabilité
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Les plaques à induction peuvent représenter un véritable investissement. En effet, si elles sont très performantes, leurs capacités s’accompagnent d’un certain coût. Les Very Goods vous ont sélectionné cette petite plaque un feu par Sunavo. Pour 40,5 x 31 x 8,5 cm et 2,36 Kg, elle intègre 2000 watts de puissance idéale pour une cuisson uniforme, homogène et surtout rapide. Elle est pourvue de 15 niveaux de température et de puissances afin de l’adapter à tout type de cuisson. Son pavé tactile vous permet de la contrôler très simplement du bout des doigts. Il est pourvu d’un minuteur de 300 minutes maximum. Pour vous en servir, assurez-vous d’avoir les appareils compatibles avec une plaque de cuisson à induction.
Pour choisir une plaque de cuisson portable, pensez d’abord à l’utilisation que vous allez en avoir. De combien de feux avez-vous besoin ? Quelle est la place dont vous disposez ? Allez-vous vous en servir pour du camping ou simplement chez vous ?