Comment choisir son barbecue au gaz ?Barbecue gaz

Comment choisir son barbecue au gaz ?

Pour les beaux jours, les barbecues ont la part belle. Au gaz, ils vous assurent une expérience de cuisson rapide et homogène. Les Very Goods vous aident à choisir le vôtre. 

Plus faciles à maîtriser et extrêmement performants, les barbecues à gaz rencontrent de plus en plus de succès. Il s’agit de modèle dont l’usage est exclusivement réservé à l’extérieur. Puissance, accessoires, fonctionnement, budget… Les Very Goods vous décryptent toutes ses caractéristiques afin de vous permettre de choisir le meilleur barbecue à gaz pour votre habitation.

Le meilleur de notre sélection

Notre coup de coeur

Notre coup de coeur

Campingaz Class 4 LBD

439.00€

Voir l’avis de la rédac

  • Son rapport qualité prix
  • Ses différentes plaques de cuisson
  • La qualité des matériaux
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Le choix haut de gamme

Le barbecue avec rôtissoire

GREADEN DÖNER

849.99€

Voir l’avis de la rédac

  • La qualité des finitions
  • Extrêmement complet
  • Son prix élevé
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Le choix rapport qualité prix

Le barbecue à gaz le moins cher

KLARSTEIN Tomahawk 3.0

239.99€

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  • Son rapport qualité prix
  • Ses roues avec frein.
  • Sa puissance
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Notre coup de coeur

Notre coup de coeur

Campingaz Class 4 LBD

amazon

439.00€

  • : Son rapport qualité prix
  • : Ses différentes plaques de cuisson
  • : La qualité des matériaux
copyright VOIR SUR AMAZON
Pour notre produit coup de cœur, nous avons choisi de vous présenter ce modèle par Campingaz. En plus d’équipement pour le camping, la marque offre également une large sélection de barbecues, dont des modèles au gaz. Il mesure 144 x 60 x 111 cm pour environ 50 kg. Il est pourvu de 4 brûleurs en inox haute performance et dispose d’une puissance de 12,8 kW. Son allumage piezo permet un allumage simple. Polyvalent, il est doté d’une grille, d’une plancha, d’une grille de mijotage articulée et peut également être équipé du système modular en option (pierre à pizza, wok, plat à paella qui sont vendus séparément). Il embarque un couvercle en acier avec thermomètre qui vous permet de contrôler facilement la température de vos aliments. Le système InstaClean promet un nettoyage rapide et sans effort du barbecue. Toutes les pièces de la cuve peuvent notamment être retirées et passées au lave-vaisselle si vous le souhaitez. En prime, il dispose de 2 tablettes latérales rabattables en acier, de roues solides afin de pouvoir le déplacer.

comment choisir ?

Qu’est ce qu’un barbecue à gaz

Comme son nom l’indique, un barbecue à gaz nécessite une alimentation en gaz pour fonctionner. Il remplace ainsi le charbon ou l’électricité. Leur fonctionnement s'apparente à celui d’une plaque de cuisson au gaz. Bien souvent, on les préfère ainsi pour leur gestion aisée de la cuisson. Le corps principal est installé sur un chariot et la plaque de cuisson est chauffée par un ou plusieurs brûleurs, en fonction de la taille de cette dernière. La cuisson se veut homogène et plus précise que sur les autres types de barbecue. Autre avantage, la montée en température se fait très rapidement et offre ainsi un meilleur rendement. Ils sont bien souvent compatibles avec un gaz propane ou butane, à condition d’avoir les bons adaptateurs, la bouteille étant stockée dans la partie inférieure du chariot. Enfin, contrairement à une cuisson au charbon de bois par exemple, il n’y a pas d’émanation de substances nocives et cancérigènes qui viennent se loger sur vos aliments.

La mobilité du barbecue à gaz

Il existe plusieurs types de barbecues à gaz : les mobiles et les semi-mobiles. Les premiers prennent place dans une installation en dur et n’ont pas vocation à être bougés. Seules les bouteilles de gaz sont changées lorsqu’elles sont vides. Ici, nous allons principalement vous parler des barbecues à gaz mobiles. S’ils sont toujours considérés comme mobiles, il s’agit néanmoins d’appareils lourds qui peuvent peser entre 30 et plus de 60 kg pour certains. Si vous pensez avoir besoin de le transporter de temps en temps, assurez-vous donc qu’il soit équipé de roues solides pour plus de confort. Parmi les raisons qui pourraient vous obliger à bouger votre appareil sachez qu’on pense notamment au vent, la position du soleil puisqu’on recommande souvent une zone ombragée, ou simplement pour pouvoir le rentrer en hiver. Également, si vous pensez le laisser à l’extérieur toute une saison, équipez-le d’une housse qui le protégera d’éventuels aléas météorologiques.

Critères de choix pour votre barbecue à gaz

Lorsque vous allez vouloir choisir votre barbecue à gaz, sachez que vous allez rencontrer une large sélection de critères qui ont plus ou moins leur importance en fonction de l’utilisation que vous aurez. 

Premièrement, sachez que tous les barbecues à gaz ne disposent pas du même nombre de brûleurs. Le plus souvent 3 ou 4 sont directement embarqués, mais certains barbecues plus conséquents peuvent en avoir jusqu’à 7. Ces derniers permettent une diffusion homogène de la chaleur et une montée en température plus ou moins rapide en fonction de leur nombre et de leur puissance. 

La puissance est directement en relation avec le nombre de brûleurs que possède le barbecue. Sur les barbecues à gaz, on la mesure en kW. Elle peut varier de 8 à plus de 20. Le plus puissant, le plus efficace le barbecue, cela va s’en dire. Il est recommandé de choisir un appareil disposant au moins 12 kW pour 3 à 4 brûleurs pour plus de confort. Attention néanmoins puisque cette caractéristique peut vite faire grimper le prix de l'appareil. 

Le matériau de votre barbecue peut être en acier laqué, en acier inoxydable ou en fonte. Pour plus de durabilité, Les Very Goods vous conseillent de choisir l’acier inoxydable. Résistant à la corrosion ainsi qu’aux fortes températures, il est idéal pour un barbecue d’extérieur. 

La surface de cuisson se compose soit d’une plaque soit de plusieurs grilles soit des deux. Dans ce dernier cas, on pourra remplacer une plaque par une plancha pour toujours plus de polyvalence. La plaque de cuisson, quant à elle, peut être en fonte émaillée, en acier, ou en chrome. Le dernier est le plus performant en terme d’expérience de cuisson, néanmoins, il s’accompagne d’un coût qui en fera reculer plus d’un. Fonte émaillée et acier émaillé offre également une bonne répartition de la chaleur et une bonne montée en température surtout pour l’acier. 

Votre barbecue peut être équipé d’un capot qui permet de cuire vos aliments à l’étouffée. Aussi, le chariot sur lequel il repose peut comporter des tablettes latérales, un emplacement pour la bouteille de gaz, des crochets pour suspendre vos outils de cuisson ou vos torchons. Si tous ces accessoires n’ont pas vraiment un impact sur la cuisson elle-même, ils peuvent s’avérer très pratiques et donc améliorer l’utilisation.
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Notre sélection Very Goods

1. Le barbecue avec rôtissoire

Le barbecue avec rôtissoire

GREADEN DÖNER

amazon

849.99€ 899.99€

  • : La qualité des finitions
  • : Extrêmement complet
  • : Son prix élevé
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Désormais, les barbecues sont des appareils extrêmement polyvalents qui vous permettent de varier facilement les plaisirs. La preuve avec ce modèle par Greaden livré avec un kit de rôtisserie vous permettant de faire cuire des volailles entières. Il est doté de 4 brûleurs, un réchaud ainsi qu’un feu latéral pour une puissance totale de 22 kW. Il offre une expérience de cuisson rapide et simple. Barbecue haut de gamme, il vous permet de réaliser des grillades, des planchas, de faire cuire brochettes, de la viande, des légumes, du poisson ou même des œufs si vous le souhaitez. Principalement en acier inoxydable, il se veut robuste et durable. Les finitions sont d’excellentes qualités, qu’il s’agisse des angles, des pliages des tôles ou du châssis de l’appareil. Par ailleurs, il embarque une grille et une plancha en fonte émaillée pour une répartition optimale de la chaleur. Il dispose d’un couvercle pour une cuisson à l’étouffée accompagné d’un thermomètre qui vous offre un contrôle parfait sur la cuisson de vos aliments. Ses 4 roues vous permettront de le déplacer assez facilement malgré son encombrement. La base des brûleurs, ainsi que de nombreux accessoires peuvent être démontés afin d'en faciliter le nettoyage.

2. Le barbecue à gaz le moins cher

Le barbecue à gaz le moins cher

KLARSTEIN Tomahawk 3.0

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239.99€ 434.99€

  • : Son rapport qualité prix
  • : Ses roues avec frein.
  • : Sa puissance
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Parce que les barbecues à gaz peuvent représenter un véritable investissement, Les Very Goods vous proposent également ce modèle par Klarstein plus abordable. Le Klarstein Tomahawk est un barbecue à gaz avec trois brûleurs avec système d’allumage piezo pour une utilisation rapide et simple avec seulement un bouton. Trois brûleurs principaux ont chacun une puissance de chauffe de 3,2 kW sous la grille de cuisson en fonte émaillée pour un total de plus de 9 kW. La fonte permet une diffusion de la chaleur homogène pour une cuisson optimale de vos viandes, légumes, poissons… Les tables latérales en inox sont escamotables et peuvent ainsi être démontées pour un gain de place ou au contraire déployées pour gagner en surface de travail. Il est livré avec un couvercle à double paroi en inox pour une cuisson à l’étouffée. Il est par ailleurs vendu avec un réducteur de pression et un tuyau de gaz pour être prêt à l’emploi lorsqu’il arrive chez vous. Enfin, il mesure 116 x 107 x 47 cm pour un poids total d’un peu plus de 24 kg. Grâce à ses roues, il peut être déplacé facilement d’un endroit à un autre de votre jardin.

3. Le barbecue à gaz de milieu haut de gamme

Le barbecue à gaz de milieu haut de gamme

Charles Bentley Premium 7

amazon

419.99€

  • : Les finitions
  • : Simple d’utilisation
  • : Un premier montage un peu complexe
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Si vous êtes à la recherche d’un barbecue à gaz élégant et performant, Les Very Goods vous proposent ce modèle par Charles Bentley. Il s’agit ici d’un appareil comprenant 6 brûleurs en acier inoxydable pour une puissance de 14,5 kW. Ils s’activent très simplement grâce à un système d’allumage électrique piezo. Des boutons vous permettent de contrôler l’intensité du feu pour une cuisson parfaitement maîtrisée. Son couvercle à double épaisseur vous permettra par ailleurs de vous essayer à la cuisson à l’étouffée si vous le souhaitez. Il est vendu avec deux grilles avec revêtement en émail, un brûleur latéral avec couvercle repliable ainsi qu’une grille en chrome qui mesure toute la longueur de l’appareil. L’ensemble mesure 156 x 57,7 x 109 cm pour un poids total de 37 kg. Vous pourrez facilement le déplacer grâce à ses 4 roulettes avec freins. En termes d’accessoires, vous aurez à votre disposition une tablette, un thermomètre sur le couvercle, des crochets à ustensiles, un ouvre-bouteille, un panier porte-sauce, une meuble de rangement à double porte, un régulateur pour propane ainsi que son tuyau de 60 cm. Enfin, les détails de l’appareil en chrome et en acier inoxydable lui assurent une excellente durabilité.

4. Le barbecue aux finitions bois

Le barbecue aux finitions bois

Campingaz Adelaide 3 Woody L

amazon

279.90€

  • : Son design
  • : Sa puissance
  • : Moins d’accessoires que d’autres
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Pour ce dernier produit nous sommes resté sur des valeurs sûres avec un barbecue à gaz Campingaz. Il s’agit cette fois-ci du Adelaide 3 Woody L, un barbecue de haute qualité à la fois simple d’utilisation et puissant. L’appareil dispose de 3 brûleurs en fonte haute performance pour une puissance totale de 14 kW. Le système d’allumage piezo confère un allumage simple et très rapide. Tout comme le premier modèle Campingaz que nous vous avons présenté, le Adelaide 3 dispose de plusieurs surfaces de cuisson. Vous pourrez ainsi profiter d’une surface de cuisson mixte avec un grill et une plancha en acier double émaillage. L’ensemble mesure 128 x 59 cm x 108 cm lorsque tout est déplié, pour un poids total de 40 kg. En plus de ses performances excellentes, il dispose d’un design original avec un chariot moderne en bois d’acacia. Les deux tablettes sont parfaites pour déposer vos plats, vos aliments, des assiettes ou encore même des sauces pour plus de confort lors de la préparation. Enfin, il dispose de deux grandes roues avec frein qui vous permettront de le déplacer facilement ainsi que d’un espace suffisamment grand sous le plateau pour y installer une bouteille de gaz.
Si les barbecues à gaz sont extrêmement performants, ils représentent bien souvent un investissement. C’est pourquoi il convient de le choisir avec soin. Attardez-vous sur la qualité des finitions de ce dernier, ses accessoires et sa mobilité avant de l’installer dans votre jardin.