Les blenders en verre les plus performants

Le choix du matériau : pourquoi opter pour un blender avec un bol en verre ?
Choisir un blender muni d’un récipient en verre présente de multiples avantages par rapport à ceux en plastique. Bien qu’indéniablement plus lourds et souvent plus chers, les blenders en verre sont également beaucoup plus solides et durables. Ils sont conçus avec un type de verre très épais qui est fait pour résister tout d’abord aux chocs (lors du nettoyage dans l’évier par exemple), mais également aux écarts de température, du froid glacé à la chaleur intense. Le verre se rince facilement et ne risque pas d’être taché par le jus des fruits ou des légumes. Enfin, le facteur santé est un point à prendre en compte : il est beaucoup plus sain pour les ingrédients d’être mis en contact avec du verre qu’avec du plastique.

Les caractéristiques principales : efficacité du mixage, nettoyage et contenance
Une des caractéristiques à examiner lors de l’achat d’un blender est l’efficacité du mixage. Celle-ci se mesure notamment par la puissance en watts du moteur, le nombre de vitesses et la qualité des lames. Pour réaliser des smoothies de manière occasionnelle, un modèle d’entrée de gamme entre 300 et 500 W fera sûrement l’affaire. Si vous souhaitez en revanche utiliser votre blender presque quotidiennement pour broyer des ingrédients solides comme des noix ou mixer des cocktails avec de la glace, privilégiez les modèles puissants, au-delà de 700 W.
Concernant la capacité du bol, la majorité des modèles du marché actuel affiche une contenance variant entre 0,5 et 2 litres. La moyenne se situe en général aux alentours de 1,5 litre, ce qui convient bien à un foyer de 2 à 4 personnes.
Enfin, privilégiez toujours les blenders possédant des lames amovibles pour un meilleur confort d’utilisation et une plus grande praticité. Vous pourrez ainsi les démonter pour les laver facilement à la main ou les mettre au lave-vaisselle.

Et au niveau des fonctionnalités ?
Selon votre usage, un blender peut être équipé de nombreuses fonctionnalités. Beaucoup de modèles proposent par exemple des modes de mixage prédéfinis, afin de personnaliser la vitesse nécessaire et ainsi optimiser le processus. Il vous suffit d’appuyer sur une touche pour lancer le programme suivant le type de préparation dont vous avez besoin : glace pilée, smoothie, soupe avec morceaux…  
La fonction de départ différé permet également un précieux gain de temps, vous offrant par exemple la possibilité de programmer à l’avance votre smoothie du matin.
Si vous êtes un adepte des soupes de légumes, tournez-vous vers les modèles de blenders chauffants. Ceux-ci préparent tout seuls des soupes en cuisant les légumes, en les mixant ensemble automatiquement et en les maintenant au chaud aussi longtemps que souhaité.