Les meilleures cafetières italiennes Bialetti

Pourquoi choisir une cafetière italienne ?

Arrivée sur le marché en 1933, cela fait presque 100 ans que la cafetière italienne (ou cafetière Moka) fait ses preuves à travers le monde. Ingénieusement conçue, cette machine permet de réaliser du café par un système de pression. Lorsqu’elle est posée sur une plaque chauffante, l’eau stockée dans le réservoir est portée à ébullition, remonte par le compartiment central où elle s’infuse avec le café moulu et termine son trajet dans la cuve supérieure sous la forme d’un savoureux café.
Écologique et pratique, la cafetière Bialetti Moka n’a besoin que de très peu d’énergie et évite l’usage de papier, contrairement aux cafetières à filtre. Très simple d’utilisation, il suffit de la laisser chauffer quelques minutes pour que votre café soit prêt à être dégusté.
Son mode de fonctionnement unique permet également une libération des arômes particulièrement intense. Si vous êtes un véritable amateur de café, c’est la cafetière qu’il vous faut.
Traditionnellement constituée d’aluminium, elle est robuste et offre une durée de vie très longue. Petite et compacte, elle ne prendra que peu de place dans votre cuisine.

Les particularités des cafetières italiennes Bialetti

À l’origine de cette invention innovante, la marque Bialetti jouit d’une supériorité incontestée dans l’univers des machines à café italiennes. Quelle que soit la taille ou la forme choisie, chaque modèle offre de très hautes performances, des finitions soignées et un matériau de grande qualité. Toutes les cafetières italiennes Bialetti sont équipées d’un manche athermique pour garantir une prise en main confortable, sans risque de se brûler.
Parmi les machines classiques en fonte d’aluminium, vous retrouverez la forme octogonale de la cuve supérieure, à la fois rétro et intemporelle. Les plus récentes en inox offrent quant à elles un design élégant et moderne. Plus polyvalentes, ces dernières sont généralement compatibles avec les plaques à induction.

Quelles sont les caractéristiques à vérifier avant l’achat ?

Suivant la composition de votre foyer et l’équipement de votre cuisine, il y a plusieurs critères à considérer avant de choisir votre cafetière italienne Bialetti. 
Au niveau de la contenance, il faut savoir que le nombre de tasses indiqué correspond généralement aux références italiennes, c’est-à-dire de petites tasses de café très serré. Si vous êtes un habitué des cafés allongés dans une grande tasse, remettez-vous en plutôt au volume en millilitre pour vous faire une idée de la contenance réelle. 
Si vous possédez des plaques à induction à la maison, soyez également vigilant sur la compatibilité de la machine à café que vous choisirez. Si, à l’origine, les cafetières Moka traditionnelles en fonte d’aluminium ne fonctionnaient pas sur un feu à induction, Bialetti s’est mis à la page en élaborant plusieurs modèles en acier inoxydable compatibles. Vérifiez cependant toujours le diamètre de la base de la cafetière pour être sûr qu’elle soit détectée par votre plaque.