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Le meilleur de notre sélection
Notre coup de coeur
Seb P4221403 Autocuiseur Nutricook 8 L
126.35€
Voir l’avis de la rédac
- Le minuteur intelligent
- Les 4 programmes, à choisir en fonction des ingrédients
- Le panier vitamine pour une meilleure diffusion de la vapeur
- Le programmateur fragile
Le choix haut de gamme
Seb P4411406 Autocuiseur Clipso + Précision 8 L
131.99€
Voir l’avis de la rédac
- L’ouverture sans effort
- Le minuteur programmable
- La compatibilité tous feux dont induction
- L’utilisation un peu complexe
Le choix rapport qualité prix
Seb P4605100 Autocuiseur CLIPSOMINUT' DUO 2 en 1 Faitout 5L
€
Voir l’avis de la rédac
- La possibilité de choisir avec ou sans minuteur
- Le poids, 30 % plus léger qu’un modèle traditionnel
- Le revêtement antiadhésif facile à nettoyer
- L’intérieur qui se raye facilement
- Le système d’ouverture assez complexe
Notre coup de cœur
Seb P4221403 Autocuiseur Nutricook 8 L
amazon
126.35€ 402.55€
- : Le minuteur intelligent
- : Les 4 programmes, à choisir en fonction des ingrédients
- : Le panier vitamine pour une meilleure diffusion de la vapeur
- : Le programmateur fragile
VOIR SUR AMAZON
L’autocuiseur Seb Nutricook propose un fonctionnement innovant, avec minuteur intelligent et choix du programme. Son couvercle est équipé d’un sélecteur qui vous permet d'indiquer si vous cuisinez des légumes, des féculents, de la viande ou du poisson afin que le minuteur adapte le temps de chauffe. C’est le modèle idéal pour les utilisateurs confirmés qui maîtrisent déjà bien le fonctionnement d’une cocotte-minute. Cet autocuiseur est muni des accessoires habituels, dont un panier vapeur en métal « vitamine » qui assure une meilleure diffusion de la vapeur et une cuisson plus rapide. Il peut être relié à une application pour smartphone et tablette pour une utilisation connectée.
comment choisir ?
Quelle taille d’autocuiseur choisir ?
Sur le marché, il existe des autocuiseurs Seb d’une capacité allant de 3 à 10 litres. Dans cette sélection, nous nous sommes intéressés aux modèles de 4 à 10 litres, et plus particulièrement à ceux de 7 ou 8 litres, qui sont de loin les plus communs.
En effet, les autocuiseurs de 6 litres conviennent à des cuissons pour 2 ou 3 personnes, tandis que les modèles de 10 litres permettent de cuisiner pour 6 à 8 personnes. Les modèles les plus fréquents, autour de 7,5 ou 8 litres, sont donc parfaits pour une utilisation familiale. Ils sont également pratiques à ranger car peu encombrants, et peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Les différents systèmes d’ouverture et de fermeture
Selon la génération et le degré de finitions, les autocuiseurs Seb peuvent avoir différents systèmes d’ouverture et de fermeture.
• Le système d'étriers : c’est le système le plus classique. Pratique et inusable, il consiste à tourner le bouton de serrage de l’autocuiseur jusqu’à ce que le montant soit parfaitement emboîté dans les étriers.
• Le bouton-poussoir : cette fermeture très pratique est conçue pour une manipulation aisée (on peut même le faire fonctionner d’une seule main). Le poussoir actionne des "mâchoires" qui se referment sur les bords de la marmite.
• Le couvercle rentrant : avec cette technologie récente, il suffit de faire coulisser le couvercle jusqu’à entendre un "clac" et la fermeture se fait de manière automatique.
• La baïonnette : réservée aux modèles les plus hauts de gamme. Les tout nouveaux modèles équipés de ce mode de fermeture s’ouvrent et se ferment aisément d’une simple pression, une fois que l’on a aligné les deux petites flèches présentes sur le couvercle.
Les options à privilégier
Si elles sont souvent très utiles, les options font rapidement grimper le prix des autocuiseurs Seb. Cependant, vous pouvez parfois opter pour un modèle de base à améliorer par la suite en fonction de vos besoins.
L’option la plus utile est assurément le minuteur. Grâce à lui, vous n’avez plus besoin de rester à proximité de la cocotte-minute pendant la cuisson. Il vous préviendra quand le temps que vous avez programmé est écoulé. Sur certains modèles, le minuteur est particulièrement perfectionné et ne démarre que quand la vapeur est émise. Chez Seb, cet accessoire est le plus souvent doté d’un petit écran LCD qui affiche le temps restant. Il se clipse sur le sommet du couvercle ou sur les poignées.
Enfin, pensez à bien vérifier que votre autocuiseur est compatible avec votre plaque de cuisson. La plupart des modèles conviennent au gaz et aux plaques électriques, mais les modèles à induction sont un peu plus rares.
Sur le marché, il existe des autocuiseurs Seb d’une capacité allant de 3 à 10 litres. Dans cette sélection, nous nous sommes intéressés aux modèles de 4 à 10 litres, et plus particulièrement à ceux de 7 ou 8 litres, qui sont de loin les plus communs.
En effet, les autocuiseurs de 6 litres conviennent à des cuissons pour 2 ou 3 personnes, tandis que les modèles de 10 litres permettent de cuisiner pour 6 à 8 personnes. Les modèles les plus fréquents, autour de 7,5 ou 8 litres, sont donc parfaits pour une utilisation familiale. Ils sont également pratiques à ranger car peu encombrants, et peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Les différents systèmes d’ouverture et de fermeture
Selon la génération et le degré de finitions, les autocuiseurs Seb peuvent avoir différents systèmes d’ouverture et de fermeture.
• Le système d'étriers : c’est le système le plus classique. Pratique et inusable, il consiste à tourner le bouton de serrage de l’autocuiseur jusqu’à ce que le montant soit parfaitement emboîté dans les étriers.
• Le bouton-poussoir : cette fermeture très pratique est conçue pour une manipulation aisée (on peut même le faire fonctionner d’une seule main). Le poussoir actionne des "mâchoires" qui se referment sur les bords de la marmite.
• Le couvercle rentrant : avec cette technologie récente, il suffit de faire coulisser le couvercle jusqu’à entendre un "clac" et la fermeture se fait de manière automatique.
• La baïonnette : réservée aux modèles les plus hauts de gamme. Les tout nouveaux modèles équipés de ce mode de fermeture s’ouvrent et se ferment aisément d’une simple pression, une fois que l’on a aligné les deux petites flèches présentes sur le couvercle.
Les options à privilégier
Si elles sont souvent très utiles, les options font rapidement grimper le prix des autocuiseurs Seb. Cependant, vous pouvez parfois opter pour un modèle de base à améliorer par la suite en fonction de vos besoins.
L’option la plus utile est assurément le minuteur. Grâce à lui, vous n’avez plus besoin de rester à proximité de la cocotte-minute pendant la cuisson. Il vous préviendra quand le temps que vous avez programmé est écoulé. Sur certains modèles, le minuteur est particulièrement perfectionné et ne démarre que quand la vapeur est émise. Chez Seb, cet accessoire est le plus souvent doté d’un petit écran LCD qui affiche le temps restant. Il se clipse sur le sommet du couvercle ou sur les poignées.
Enfin, pensez à bien vérifier que votre autocuiseur est compatible avec votre plaque de cuisson. La plupart des modèles conviennent au gaz et aux plaques électriques, mais les modèles à induction sont un peu plus rares.
Avec un autocuiseur Seb, faites confiance au leader français dans ce domaine
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Notre sélection Very Goods
1. L’iconique autocuiseur en inox signé Seb
Seb Autocuiseur Inox P0531600 Authentique 6L
amazon
94.99€
- : Le design iconique
- : La grande facilité d’utilisation
- : Le livret de 60 recettes
- : Le système de fermeture
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La cocotte-minute que l’on ne présente plus ! Ce modèle d’autocuiseur Seb simple et pratique baptisé « Authentique » fonctionne exactement comme celui de nos parents et grands-parents, et est tout aussi robuste sur le long terme. On aime son revêtement inox inusable et facile à nettoyer, et son système de fermeture intuitif et solide. Tout comme à l’époque, ce modèle est équipé d’un panier vapeur et livré avec un livret de 60 recettes. Il s’agit ici d’une version de 6 litres qui convient tout particulièrement aux grandes familles ou à ceux qui cuisinent régulièrement des plats copieux.
3. Un autocuiseur efficace et pratique
Seb P4411406 Autocuiseur Clipso + Précision 8 L
amazon
131.99€
- : L’ouverture sans effort
- : Le minuteur programmable
- : La compatibilité tous feux dont induction
- : L’utilisation un peu complexe
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Esthétique et pratique, l’autocuiseur Seb Clipso est un modèle en inox d’une capacité de 8 litres. Il est équipé d’un minuteur programmable qui permet de suivre aisément le temps restant et de sélectionner le meilleur mode de cuisson (légumes, poissons, viande…). Le décompte intelligent ne s’enclenche que lorsque la bonne température est atteinte. Avec sa poignée rabattable dans le couvercle et ses poignées anti-chaleur, ce modèle est aussi très pratique à l’usage. Vous apprécierez son fonctionnement intuitif et sécurisant. Cette cocotte-minute vous est livrée avec un livret de 50 recettes. Elle est compatible avec l’application « Mon autocuiseur ».
4. Un lot pratique : autocuiseur & mixeur
Seb YY2281FA Autocuiseur Clipso Essential 6L + Pied Mixeur
amazon
129.99€
- : Livré avec un mixeur plongeur
- : L’ouverture facile
- : La capacité de 6 litres, idéale pour une famille
- : L’absence de programmateur
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Avec l’autocuiseur Clipso Essential, Seb propose un modèle simple et classique qui saura se rendre indispensable au quotidien. On aime tout particulièrement le système de fermeture maniable d’une seule main et les poignées ergonomiques, même si elles ne sont pas rabattables. Cette cocotte-minute dispose d’une buse mise au point par la marque française qui assure un échappement doux de la vapeur afin que le fonctionnement soit plus silencieux. Pratique, cet article vous est livré avec un mixeur plongeur qui vous permettra de réaliser aisément des soupes et des sauces.
5. L'autocuiseur SEB 2-en-1
Seb P4605100 Autocuiseur CLIPSOMINUT' DUO 2 en 1 Faitout 5L
amazon
- : La possibilité de choisir avec ou sans minuteur
- : Le poids, 30 % plus léger qu’un modèle traditionnel
- : Le revêtement antiadhésif facile à nettoyer
- : L’intérieur qui se raye facilement
- : Le système d’ouverture assez complexe
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Le Clipsominut’Duo est un véritable compromis entre autocuiseur et faitout. Bien plus léger qu’une cocotte-minute traditionnelle, il possède un revêtement antiadhésif qui assure un nettoyage aisé. Son couvercle se clipse sur la base comme celui d’un autocuiseur et permet d’enclencher la cuisson sous-vide. Certaines variations de ce modèle disposent d’un minuteur, mais ce n’est pas le cas de celui-ci. En revanche, vous profitez d’un couvercle avec deux positions de cuisson : vapeur ou mijotage. Le système de fermeture peut être actionné d’une seule main.
6. Un autocuiseur Seb pratique et bien pensé
Seb P4624800 Autocuiseur Clipso Minut Perfect Inox 7.5L
amazon
130.49€
- : Le minuteur avec capteur
- : 30 % plus léger que le modèle Clips+
- : La robustesse à toute épreuve
- : Le revêtement intérieur, qui attache un peu
- : La soupape fragile
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L’autocuiseur Clipso Minut Perfect de Seb est un modèle performant et pratique d’une grande contenance de 9 litres. Sa cuve en inox est garantie 10 ans et offre une robustesse à toute épreuve, même si certains utilisateurs regrettent l’absence d’un revêtement antiadhésif qui attacherait moins. Cette cocotte-minute dispose d’un minuteur avec capteur qui ne démarre le décompte que lorsque la température minimale est atteinte. De cette manière, le temps de cuisson est parfaitement respecté. Le couvercle à clipser se ferme et s’ouvre avec une seule main.
Inventée en 1953 par la marque française Seb, la cocotte-minute a su se réinventer jusqu’à devenir un objet emblématique du quotidien, en même temps qu’un ustensile de cuisson incontournable. Si les modèles d’aujourd’hui fonctionnent grâce à la même technologie de mise sous pression qu’auparavant, les options et autres accessoires ont bien changé. Trouver un autocuiseur Seb qui correspond à ses besoins n’est pas si difficile quand on sait sur quels critères s’appuyer. Commencez par définir la taille qu’il vous faut, puis déterminez les options qui vous paraissent incontournables. Il ne vous reste alors plus qu’à faire votre choix parmi les modèles restants en fonction de votre budget ou de leur design. La marque française propose également une grande variété de collections saisonnières ou temporaires. N’hésitez pas à les consulter, en plus de notre sélection, pour trouver la cocotte-minute qui vous permettra de réaliser les meilleures recettes.
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La cuisson à la vapeur permet de conserver toute la saveur des aliments, ainsi que leurs valeurs nutritionnelles et les vitamines.
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Bien choisir votre autocuiseur induction pour mieux cuisiner
La cuisson à la cocotte-minute permet d’économiser près de 70 % d’énergie par rapport à la cuisson traditionnelle en cocotte classique.
