Cafetière & petit déjeuner

Les meilleurs extracteurs à jus électriques

Les meilleurs extracteurs à jus électriquesLes meilleurs extracteurs à jus électriques

Adepte des jus frais ? Alors investissez dans un extracteur de jus électrique pour les réaliser vous-même. 
Appareil électroménager de cuisine un peu curieux, l’extracteur à jus permet de réaliser des jus, des nectars, des sorbets… Très simplement depuis le confort de votre maison. Choisis électrique, il est simple d’utilisation et surtout moins fatiguant à utiliser que les modèles manuels. Si vous êtes adepte des jus de fruits ou de légumes frais et que vous en consommez très régulièrement, alors investir dans un extracteur à jus électrique vous permettra de faire des économies tout en réalisant des préparations saines.

Sommaire

Notre coup de cœur

Notre coup de cœur

AMZCHEF extracteur de jus de fruits et légumes

amazon

99.99€

351.34€

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  • : Intuitif
  • : Fonctionnement lent
  • : Une embouchure un peu petite
Le modèle AMZCHEF est extracteur de jus pourvu d’un moteur à basse vitesse (80 tours/minute) et d’une mouture fine qui permet de conserver tous les nutriments et les vitamines des aliments qui passent dans ses vis. Silencieux, il fonctionne à moins de 60 dB. Une caractéristique pratique si vous réalisez vos jus tôt le matin. Aussi, vous évitez de réveiller toute la maisonnée ou votre immeuble. Si son extérieur est principalement en plastique non-nocif, toutes ses pièces détachables sont en matériaux anti-oxydants de qualité alimentaire vérifiée. Par ailleurs, elles se nettoient facilement grâce à la brosse fournie ou en les mettant dans le lave-vaisselle. 

comment choisir ?

Un extracteur de jus, à quoi ça sert ?

Souvent confondu, ou associé, à la centrifugeuse, l’extracteur de jus n’est pourtant pas doté des mêmes fonctions. Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur de jus ne broie pas les aliments. Il presse les aliments à froid grâce à deux vis sans fin. En tournant lentement, elles extraient tous les nutriments des fruits et des légumes. Aussi, les aliments ne sont jamais cuits ou chauffés et conservent toutes les propriétés nutritionnelles et leurs vitamines. 

Modèle électrique et vitesse de rotation

Il existe deux types d’extracteurs de jus : les modèles manuels et les modèles électriques. Les premiers représentent un avantage financier puisque leur prix est bien moins élevé. Néanmoins, les extracteurs électriques sont moins fatigants à l’usage, ce qui est un réel avantage lorsque vous réalisez plusieurs jus d’affilé. Si on demande à certains appareils électroménagers d’être rapides, l’inverse s’applique avec les extracteurs de jus. Ces derniers doivent être lents pour ne pas chauffer les aliments. Afin d’être le plus efficace possible, ils doivent faire entre 20 et 110 tours par minute. Certains modèles sont équipés d’un bouton qui permet de régler la vitesse de l’appareil, mais une grande majorité d’entre eux n’ont qu’une seule vitesse. Soyez vigilant aux nombres de tours par minute de l’appareil à l’achat. Un modèle trop rapide risque de chauffer les aliments, et perdrait alors tout son intérêt. Entre 50 et 80 tours par minute, on considère que l’on est sur un extracteur qui fonctionne à vitesse basse. Ce qui est idéal pour un bon appareil. 

Horizontal ou vertical

Il existe des extracteurs de jus verticaux et d’autres horizontaux. En plus d’une différence de design, ils remplissent chacun des fonctions différentes et ont des capacités qui leur sont propres. 

S’ils sont plus simples à stocker et à utiliser occasionnellement, les extracteurs de jus verticaux ne permettent pas de tout faire. Néanmoins, en fonction de l’utilisation que vous allez en faire, il peut être plus fonctionnel qu’un extracteur horizontal. Il est l’appareil idéal pour ceux qui prévoient seulement de réaliser des jus frais ou des laits végétaux. Il s’adresse tout particulièrement à ceux qui veulent un appareil simple d’utilisation, facile à ranger, et qui compte le sortir occasionnellement. 

A contrario, les extracteurs de jus horizontaux permettent de réaliser plus de recettes. Tout comme le vertical, il peut faire des jus frais et des laits végétaux, mais également des compotes, des sorbets, des pâtes... Grâce à un tamis qui lui permet d’homogénéiser les aliments. Il s’adresse à ceux qui ont une utilisation intensive de leur appareil et qui souhaitent un modèle polyvalent. 

Accessoires
Appareil complet, il nécessite très peu d’accessoires coûteux. Néanmoins, quelques accessoires peuvent faciliter son utilisation lors de la préparation de certaines recettes ou bien son nettoyage. Au minimum, il doit être vendu avec : 
-Un ou deux pichets qui vous permettent de récolter ce qui sort de votre appareil
-Plusieurs tamis afin de pouvoir alterner entre les préparations de jus, de nectar… Plus confortablement
-Une brosse de nettoyage qui vous permettra de nettoyer en profondeur cet appareil biscornu

Notre sélection Very Goods

1. Un extracteur de jus horizontal

Un extracteur de jus horizontal

Aicok extracteur de jus horizontal

amazon

79.99€

89.99€

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  • : Moteur à fonctionnement lent
  • : Sa polyvalence
  • : Son design en plastique très simpliste
L'extracteur de jus horizontal, le Aicok est un appareil polyvalent et performant. Pourvu d’un moteur à fonctionnement lent de 80 tours/minute, il vous assure de conserver tous les nutriments de vos fruits et légumes une fois réduits à l’état de jus. Son filtre optimisé vous permet d’extraire jusqu’à 30 % de plus de jus qu’une centrifugeuse avec une oxydation des aliments minimale. Il a été pensé dans un format compact, pratique à ranger dans un placard ou sur un coin du plan de travail. Il est également équipé d’une grande tasse de 800 ml. Ses pièces amovibles sont faciles à nettoyer sous l’eau grâce à une petite brosse ou peuvent également être mises dans le lave-vaisselle.

2. Un extracteur à jus vertical à moteur lent

Un extracteur à jus vertical à moteur lent

DomoClip extracteur de jus

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96.99€

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  • : Son moteur lent
  • : Sa fonction reverse
  • : Légèrement encombrant
Cet extracteur de jus vertical DomoClip est pourvu d’un moteur à fonctionnement lent de 65 tours par minute. Il est également équipé d’une goulotte large pouvant accueillir des fruits et des légumes entiers. Aussi, vous n’avez pas besoin de les découper en amont et vous gagnez du temps en préparation. Ses accessoires sont facilement démontables et compatibles avec le lave-vaisselle. Son plus ? Une fonction reverse qui vous permet de décoincer les aliments pendant l’extraction. 

3. Un extracteur à jus vertical innovant

Un extracteur à jus vertical innovant

Omega extracteur de jus vertical avec capuchon à jus

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339.00€

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  • : Son capuchon à jus
  • : Sa vitesse de rotation lente
  • : Son prix plus élevé que le reste de la sélection
Le modèle Omega est un extracteur à jus vertical pratique à stocker dans la cuisine, mais qui reste avant tout performant. Il vous permet d'obtenir des jus riches en nutriments très simplement. Il s’active avec un moteur à rotation lente de 80 tours par minute. Il est pourvu d’un capuchon à jus qui vous permet de mélanger plusieurs ingrédients. S’il est maintenu fermé, il  également permettre d’auto-nettoyer l’appareil entre deux utilisations. 

4. Un extracteur à jus à grande capacité

Un extracteur à jus à grande capacité

H.Koenig Top Chef extracteur de jus vertical

amazon

79.99€

199.00€

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  • : Son excellent rapport qualité/prix
  • : Son design en inox
  • : Il manque d’un filtre supplémentaire pour la quantité de pulpe
H.Koenig s’associe à l'émission Top Chef afin de développer un appareil performant et simple à utiliser. Grâce à sa vitesse de rotation lente, il vous assure des jus chargés de nutriments. Avec son corps en inox, il se veut robuste et élégant. Il est pourvu d’un grand bac d’1 L ainsi que d’un système anti-goutte qui vous permettra d’épargner vos plans de travail.
Simple d’utilisation et très pratique, l’extracteur de jus électrique est l’outil idéal pour tous ceux qui consomment des jus frais régulièrement. Si c’est une option saine et économique, pensez néanmoins à être vigilant à certains critères pour choisir le meilleur appareil possible. La plus importante est probablement le nombre de tours par minute.