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Quel barbecue en pierre choisir ?
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Notre coup de coeur
Sunday barbecue en pierre Montréal
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- La qualité des matériaux
- Le design
- Le prix
Le choix haut de gamme
Sunday Barbecue New Jersey
2926.78€
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- La qualité de fabrication
- Polyvalent
- Spacieux
- Pas adapté aux petits espaces
Le choix rapport qualité prix
Barbecue en pierre Tavira
1173.00€
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- Le rapport qualité prix
- Fonctionnel
- A assembler
Notre coup de coeur
Sunday barbecue en pierre Montréal
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- : La qualité des matériaux
- : Le design
- : Le prix
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Comme nous vous l‘avons expliqué plus haut, les barbecues en pierre sont de véritables investissements qui peuvent valoir le coût si vous êtes amateur de grillades. Cuisine d’extérieur propice aux repas en grand comité et à la convivialité, ils apportent également un certain cachet à votre jardin. Pour mêler fonctionnalité et esthétique, Les Very Goods vous proposent un barbecue au charbon de bois à l’allure résolument moderne. Il s’agit ici du Montréal par Sunday, un barbecue haut de gamme par son design et ses matériaux. Le barbecue est en grené de marbre avec une hotte en acier. Des panneaux extérieurs avec un effet brique grise et une table de travail finitions crystal poli viennent compléter l’ensemble. Vous l’aurez compris, il s’agit ici d’un appareil premium qui vous offrira des performances de qualité professionnelle pour une expérience de cuisson optimale. Polyvalent, il fonctionne aussi bien avec du charbon de bois que du bois grâce à son foyer généreux. Il est équipé de deux grilles en acier inoxydable professionnelles de 45 x 40 cm. Ces dernières se règlent sur plusieurs niveaux en fonction des aliments que vous souhaitez faire griller. Le Montréal par Sunday dispose également d’un brasero aéré qui vous permettra d’obtenir des braises en un rien de temps. Le tiroir amovible s’occupent de récupérer les braises et les cendres pour un nettoyage rapide et simple. Sachez également que vous pouvez compléter votre barbecue d'accessoires comme une broche à rôtissoire si vous le souhaitez.
comment choisir ?
Le barbecue en pierre, ou barbecue fixe, comme son nom l’indique, sera implanté dans votre terrain. Il doit donc être choisi avec soin, puisqu’il ne sera pas changé aisément et ne pourra pas être déplacé. Pour vous accompagner dans votre achat, voici quelques critères auxquels être attentif.
Pourquoi choisir un barbecue fixe ?
Contrairement aux barbecues portatifs ou mobiles, le barbecue en pierre est un modèle fixe. Il se construit et se monte de façon durable dans un jardin ou sur une terrasse. Il repose bien souvent sur une dalle en béton qui lui est alloué et deviendra son emplacement définitif. Il peut être acheté en kit ou bien livré directement monté, cela dépend des marques et des modèles. Autre solution pour les plus bricoleurs d'entre vous, sachez qu’il est également possible de le construire vous-même. De cette façon, vous aurez un appareil personnalisé à vos besoins et vos envies. Un barbecue fixe se compose de parties communes à tous les modèles, quelle que soit la marque : un foyer et un support pour les différentes grilles de cuisson. Ensuite, peuvent s’ajouter une cheminée ouverte ou fermée, destinée à limiter la fumée, un bac récupérateur de cendres, une ou plusieurs tablettes et plan de travail, un espace de rangement pour le combustible ou même des crochets pour suspendre vos accessoires. Ces derniers sont des plus qui varient d’un modèle à un autre.
Lorsque vous êtes un amateur de barbecue, le modèle fixe est un must. Parfaitement stable et durable, il vous permet d’obtenir des résultats toujours impeccables. Par ailleurs, il offre un bien meilleur rendement que les modèles portatifs, disposant d’une plus grande surface de cuisson. En plus, il apporte un certain charme authentique à vos extérieurs et devient presque une station de divertissement. Grâce à lui, dégustez de bonnes grillades en famille ou entre amis tout l’été. Il se prête aussi bien à la cuisson de viandes, poissons qu’aux légumes et bien plus encore. Outil de cuisson polyvalent, il vous accompagnera durant de nombreuses années s’il est bien entretenu.
Les différents modèles de barbecues fixes
Si on associe bien souvent le barbecue en pierre au charbon de bois, sachez qu’il existe différents types de barbecues fixes. Il est désormais compatible avec plusieurs types de combustibles pour satisfaire tous les goûts. Charbon, gaz et bois, chacun a ses avantages et ses inconvénients. Ci-dessous découvrez leurs caractéristiques pour vous aiguiller. Notez également que le barbecue au charbon de bois sera également compatible avec le bois. En revanche, un barbecue au gaz ne pourra pas accepter un autre combustible.
Le barbecue au charbon de bois : modèle le plus classique et le plus commun, le barbecue au charbon de bois vous permet d’obtenir des grillades avec un léger goût de fumé. Le charbon est souvent préféré au bois pour sa consommation plus lente en combustible. Il est très utilisé pour cuire les aliments à cuisson rapide comme les saucisses ou la viande pour hamburger. Il est idéal pour saisir les viandes. Le charbon est néanmoins un combustible salissant qui émet une fumée noire qui peut tacher non seulement votre conduit de cheminée, mais tout ce avec quoi elle rencontre en contact.
Le barbecue au bois : alternative au barbecue au charbon de bois, le modèle à bûches de bois prodigue une expérience de cuisson unique. En plus d’apporter un goût bien distinct à vos grillades, il offre un spectacle de flamme. Attention donc aux débutants qui pourraient être impressionnés ou surpris. Si vous comptez employer le bois comme combustible, sachez qu’il est nécessaire de disposer d’un grand foyer pour pouvoir accueillir les bûches de bois. Enfin, au même titre que le charbon de bois, le bois génère de la fumée et des cendres qui peuvent s'accrocher un peu partout, salir et être dérangeantes.
Le barbecue au gaz : Moins commun, le barbecue au gaz est une alternative au combustible bois. Un modèle au gaz doit être relié au gaz de ville ou être alimenté par une bouteille de gaz qu’il faudra changer régulièrement en fonction de votre consommation. Le foyer d’un barbecue au gaz est pourvu d’un ou plusieurs brûleurs, en fonction de la taille de votre appareil et requiert une attention constante de la part de l’utilisateur. Ces derniers doivent être régulièrement nettoyés et entretenus pour un fonctionnement optimal en toute sécurité. Ce genre d’appareil est bien souvent doté d’un bac de récupération de graisse. Son avantage premier est son utilisation simple. Il s’allume facilement et rapidement et offre un contrôle précis de la cuisson. En revanche, vous n'obtiendrez pas le même goût de fumé qu’avec un modèle au charbon de bois par exemple.
Les matériaux
Tous les barbecues fixes ne sont pas fabriqués avec les mêmes matériaux. Certains sont plus ou moins qualitatifs et auront une influence sur la performance de votre barbecue, et particulièrement sur sa durabilité ou sa capacité à supporter les hautes températures.
Le barbecue fixe en béton : les barbecues en béton sont probablement les plus légers et les plus faciles à manipuler. Ils offrent un bon rapport qualité prix et pourront faire office de bon premier investissement. Les modèles en béton sont généralement plus facilement personnalisables. Vous pouvez en effet les peindre afin de les accorder au mieux à votre décoration extérieur ou simplement aux façades de votre habitation. Il faudra alors penser à le compléter d’un cendrier pour en préserver la structure.
Le barbecue fixe en pierre : Le barbecue en pierre est particulièrement résistant. Il fait partie des modèles les plus lourds qui auront besoin d’une surface solide sur laquelle reposer. Il offre également un charme authentique à vos espaces extérieurs avec son matériau brut. La pierre se décline par ailleurs en un large choix de teintes de de finitions. Il y aura forcément un modèle à votre goût.
Le barbecue en brique : Le barbecue en briques se reconnaît la plupart du temps par sa couleur rouge distinctive. Il est capable de résister à de fortes chaleurs et se veut donc durable et robuste. En optant pour des briques réfractaires, le barbecue pourra résister à des températures allant jusqu'à 1000°C. Ces dernières offrent une meilleure diffusion de la chaleur pour une cuisson uniforme et homogène de vos aliments. Tout comme les modèles en béton, il est possible de construire soi-même son barbecue en brique.
La taille du foyer
Elément central du barbecue, la taille du foyer n’est pas à négliger. Elle est directement liée au nombre de personne qui profiteront du barbecue. Aussi, si vous comptez utiliser votre barbecue pour de grandes tablées, mieux vaut prévoir un grand foyer pour une dizaine de personnes environ. En effet, pour les modèles fixes, il vaut mieux opter pour quelque chose de large tout de suite puisque vous ne pourrez pas changer ce critère aussi facilement qu’avec un barbecue mobile par exemple. Enfin, si vous choisissez pour un barbecue avec combustible bois, pensez à prévoir un foyer large capable d'accueillir les bûches.
La gamme de prix
D’une manière générale, les barbecues fixes ont tendance à être un peu plus chers que leurs homologues portatifs. Néanmoins sachez qu’il existe des options abordables en fonction de votre matériau de prédilection. Pour du béton, vous pouvez vous en sortir pour 150 euros environ en entrée de gamme. Pour de la brique et de la pierre, comptez entre 300 et 500 euros sur les modèles les moins chers. Les barbecues fixes valent néanmoins la peine d’investir un petit peu plus si vous le pouvez. Ils sont destinés à être exposés toute l’année dans votre jardin, c’est pourquoi il peut être bon d’investir dans des matériaux de qualité et surtout un peu plus sympa esthétiquement parlant. Les appareils les plus performants seront compris entre 500 et 1000 euros environ. Sachez qu’il existe également des modèles premiums, dotés de matériaux de très haute qualité, qui peuvent facilement dépasser les 2000 euros. Incluez également dans vos calculs que des frais supplémentaires puissent s’ajouter si vous souhaitez le faire monter par un professionnel.
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Notre sélection Very Goods
1. Le barbecue haut de gamme
Sunday Barbecue New Jersey
amazon
2926.78€
- : La qualité de fabrication
- : Polyvalent
- : Spacieux
- : Pas adapté aux petits espaces
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S’ils sont bien choisis, les barbecues d’extérieur peuvent devenir de véritables cuisines d’extérieur. En effet, certains des modèles les plus qualitatifs disposent d’un bon nombre d’accessoires comme un plan de travail, des tablettes ou bien des espaces de rangement leur offrant plus de fonctionnalités. C’est le cas avec ce barbecue. Le New Jersey a également été conçu par la marque Sunday. Il s’agit ici d’un barbecue très haut de gamme qui remplit toutes les conditions pour être le meilleur atout pour des grillades parfaites tout l’été. Cet appareil est en grené de marbre “Silver Grey” et est doté d’une hotte et d’un chapeau de hotte en acier de couleur noire. Il est également équipé d’une grande table de travail ainsi que d’une table latérale avec finition crystal poli. Tout comme le modèle Montréal, il embarque un braséro aéré qui permet d’obtenir des braises très rapidement. Il est vendu avec deux grilles professionnelles de 40 x 45 cm en acier inoxydable de qualité supérieure pour des performances durables. Ces dernières sont réglables sur plusieurs niveaux et s’adapte à différents styles de cuisson. Dans son grand foyer, vous pourrez aussi bien vous servir de bûches de bois que de charbon de bois, à vous de choisir en fonction de vos préférences. Attention cependant, on réservera ce modèle aux jardins et aux terrasss de moyenne à grande taille puisqu’il pèse plus de 1100 kg et mesure environ 2 x 2 m.
2. Le barbecue à l’excellent rapport qualité prix
Buschbeck Alicante
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549.00€
- : Son rapport qualité prix
- : Sa grande surface de cuisson
- : Un aspect un peut bloc de béton
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Parce que les barbecues d’extérieur peuvent vite devenir très couteaux, Les Very Goods vous proposent également ce modèle à l’excellent rapport qualité prix. Le barbecue Alicante BUSCHBECK est en béton armé. Tous ses composants sont en béton brut avec un effet poli qui lui permettent de se fondre facilement sur votre terrasse ou dans votre jardin. L'appareil mesure environ 110 x 203 x 65 cm pour 440 kg et demeure donc l’un des modèles les plus facilement manipulable de cette liste. Il est pourvu d’une cheminée avec des parois doubles afin de limiter les hautes températures au toucher. C’est un gage de sécurité, surtout si vous avez des enfants en bas âge à domicile. Très facile à assembler, sachez qu’il peut également être plâtré ou peint. Vous pouvez donc le personnaliser pour le fondre réellement dans votre décoration extérieure, ou simplement pour lui redonner un petit coup d’éclat après quelques années d’utilisation. Le barbecue Alicante est compatible avec un combustible charbon de bois ou bûche, en fonction de vos préférences. Enfin, il dispose d’une surface de cuisson généreuse de 54 x 34 cm et pourra donc convenir aux grands comités pour des réunions en famille ou entre amis conviviales.
3. Le barbecue combiné
SOLSUN La Eliana
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- : Son grand foyer
- : Son look traditionnel
- : Vendu sans accessoires
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Si vous êtes à la recherche d’un barbecue à l’allure plus traditionnelle, nous ne saurions que trop vous recommander un modèle mêlant la pierre et la brique. Ensemble, ces deux matériaux apportent un charme ancien à votre barbecue et donc à votre jardin pour une expérience de cuisson authentique. Ici, nous vous avons sélectionné le barbecue La Eliana par Solsun. Il s’agit d’un modèle mesurant environ 201 x 78 x 255 cm. La partie principale se compose d'un grand foyer généreux pouvant accueillir aussi bien du charbon de bois que des bûches, d’une grande cheminée qui limitera la fumée et surtout les odeurs avec un chapeau de cheminée. Lui sont accolés : un grand plan de travail ainsi que des étagères qui vous permettront de vous servir de votre barbecue comme d’une cuisine d'extérieur. Vous pourrez ainsi y poser vos plateaux de viandes, poissons ou légumes pendant que le reste cuit, voire même vos ustensiles. Il se veut ainsi fonctionnel pour une expérience de cuisine plus confortable. Par ailleurs, il dispose d’un petit lavabo entièrement en acier inoxydable qui pourra être raccordé si vous le souhaitez. Seul bémol, il est livré brut sans grilles ni tiroir. Il faudra donc en acheter à côté. Il est compatible avec les tiroirs de 86 x 50 x 30 cm et les grilles de 89 x 50 cm.
4. Le barbecue en pierre
Barbecue en pierre Tavira
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1173.00€
- : Le rapport qualité prix
- : Fonctionnel
- : A assembler
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Pour ce barbecue, nous nous sommes tournés vers la marque Générique qui propose une large gamme de barbecues électriques au gaz ou en pierre. Ici, nous avons sélectionné le barbecue en pierres et en briques Tavira. Un modèle à la fois simple et fonctionnel qui saura apporter une pointe de charme traditionnel à vos extérieurs. Robuste, il a été conçu en pierre reconstituée et mesure environ 147 x 60 x 225 cm. Il s’agit d’un barbecue au format généreux qui vous permettra de régaler de nombreux convives que ce soit entre amis ou en familles. Attention, il est livré en pièces qu’il faudra assembler avec du ciment qui n’est pas fourni à l’achat. Néanmoins vous pourrez facilement en trouver en magasins de bricolage pour un prix très abordable. Ce modèle milieu de gamme est polyvalent et fonctionnel grâce à ses tablettes et ses étagères idéales pour stocker votre combustible ou simplement poser vos accessoires et vos plats. Il se constitue d’une grande cheminée avec chapeau qui permettra de limiter les fumées trop épaisses ou bien encore les odeurs qui pourraient déranger. Il est par ailleurs livré avec une grande grille de cuisson de 60 x 38 cm. Cette dernière est en acier inoxydable pour des performances longue durée.
Les barbecues en pierre sont des appareils fixes. Plus chers à l’achat, ils complètent votre jardin et deviennent de véritables cuisines d'extérieur. Privilégiez un modèle avec des matériaux solides et durables pour un meilleur rendement sur le long terme.
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