Quel robot cuiseur vapeur choisir ?

De quelle place disposez-vous dans votre cuisine ?
Les robots cuiseurs vapeur, qu’il s’agisse de robots multifonctions en inox ou non, sont des ustensiles qui peuvent prendre beaucoup de place dans vos placards. Au sein de notre comparatif, vous trouverez des appareils de différentes formes, plus ou moins simples à ranger et à utiliser. Les modèles à paniers empilables, hauts et faits de plusieurs éléments, présentent un volume conséquent une fois montés. Il faudra donc un espace suffisamment vaste sur votre plan de travail, avec assez de hauteur, pour les faire fonctionner. Démontés et empilés, ils se rangent aisément, même si le socle prend un peu de place. Les cuiseurs tout-en-un ou à plateau escamotable peuvent être très volumineux également. Pensez à vérifier que votre cuisine peut les accepter avant d’en faire l’acquisition. Pour les petites cuisines, le Steam’up de Moulinex est idéal. Il se range très facilement et s’utilise avec vos propres récipients.

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?
Tous les robots cuiseurs que nous vous présentons ne cuisent pas une quantité d’aliments identique. Pour les familles nombreuses, les cuiseurs à paniers empilables sont préférables. Ils accueillent un grand volume de nourriture, suffisant pour tous les convives présents autour de la table. On peut même imaginer, pour deux personnes, de faire cuire l’entrée, le plat et la garniture sur chacun des trois niveaux. Les cuiseurs vapeur en forme de cocottes, comme le Cookeo de Moulinex, ou en plateau, comme le Cuisinart, offrent aussi des volumes intéressants, mais vous ne pourrez pas cuire plusieurs types d’aliments en même temps, à moins de les mélanger dans une même recette. Ils procurent tout de même un gain de temps non négligeable et permettent de se consacrer au reste du menu pendant qu’ils font leur travail.

Avez-vous besoin d’un robot cuiseur sophistiqué ?
Les robots vapeur les plus basiques fonctionnent parfaitement. Sans électronique, ils apportent la chaleur nécessaire à la cuisson de vos aliments. Toutes les fonctions additionnelles sont des aides à la cuisine, utiles, mais pas obligatoires si vous n’avez qu’un budget serré. Les programmations sont les bienvenues pour vous aiguiller dans les temps de cuisson si vous n’êtes pas certain de vos choix. Les écrans LCD permettent une meilleure lecture des programmes proposés. Certains cuiseurs disposent de programmations poussées et d’une assistance au suivi des recettes, très pratiques pour les novices. Enfin, des modèles comme le Cookeo se connectent à votre téléphone portable pour télécharger chaque jour de nouvelles recettes. Vous trouverez dans notre comparatif des appareils allant du plus simple au plus sophistiqué.