Les meilleures mijoteuses manuelles

Le Creuset est l’une des marques les plus réputées en termes d’ustensiles de cuisine que ce soit en France comme à l’international. En effet, les cocottes Le Creuset sont indémodables et indétrônables de part leur matériau et leur allure classique qui rappelle l’outillage de nos grand-mères. En fonte et pourvues de parois hautes, elles sont d’excellentes mijoteuses. Ce modèle en particulier dispose d’une contenance de 4,1 litres, idéal pour préparer de généreuses quantités. En fonte émaillée et en acier inoxydable, elle est compatible avec tous type de feux et peut même passer au four (jusqu'à 180 °C), au réfrigérateur et au congélateur sans jamais subir de chocs thermiques. Grâce à des finitions lisses à l’intérieur, elle est par ailleurs très simple d’entretien et permet d’enchaîner les préparations sans jamais conserver les odeurs du plat cuisiné précédent. 

Autre marque dont la réputation n’est plus à faire, Pradel propose des accessoires de cuisine de qualité professionnelle pour une durée de vie plus longue. Cette mijoteuse fait 32 cm de diamètre et 8,5 cm de hauteur pour une capacité de 5 L au total. La structure de la mijoteuse est en fonte d’aluminium “façon pierre” qui lui donne un look un peu plus original. Grâce à son matériau conducteur, elle est compatible avec tous les types de feux y compris l’induction et le four (jusqu'à 200 °C). Le fond est un revêtement anti-adhésif qui vous permet de cuire les aliments sans ajouts de matière grasse et surtout de façon homogène. Elle est vendue avec un couvercle en verre à poignée qui lui ne passe pas au four. Deux poignées en silicones amovibles vous permettent de manipuler votre mijoteuse sans risque de brûlure. Enfin, elle est compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle pour un entretien plus simple. 

Si vous souhaitez investir dans une mijoteuse, sans pour autant payer des mille et des cents, ce modèle par la marque allemande Greblon est idéal. Au rapport qualité prix excellent, cette mijoteuse a été conçue pour résister aux rayures et à l’abrasion grâce à un revêtement triple couche de céramique anti-adhérente. Son corps est en fonte d’aluminium est compatible avec toute sorte de cuisson dont l’induction, le gaz, l’électrique, la vitrocéramique et même le four. Le fond est recouvert d’un revêtement anti-adhésif qui ne colle pas, pour des cuissons saines sans ajout de matière grasse. Elle est vendue avec des poignées en silicone amovibles qui permettent de transporter, en toute sûreté votre ustensile lorsqu’il est brûlant. Enfin, ce modèle fait 36 cm de diamètre, mais sachez qu’il est disponible en plusieurs gabarits qui s’adaptent à vos besoins quotidiens. 

Mijoteuse au format généreux de 40 x 40 x 9 cm, ce modèle conçu par Kanberg est idéal pour les repas de famille nombreuse et les grandes tablées occasionnelles. Conçue en fonte d’aluminium, elle est certifiée tous types de feux : gaz, électrique, vitrocéramique, et même induction. Son matériau conducteur de chaleur lui permet de faire cuire les aliments de façon homogène et rapide. Robuste, son fond est composé de 5 épaisseurs au total et son revêtement intérieur est épais de trois couches pour des cuissons saines sans ajout de matière grasse. Elle est vendue avec un couvercle en verre avec soupape pour évacuer la vapeur ainsi qu’une paire de poignées en silicone qui protègent vos mains de la chaleur lorsque vous manipulez votre mijoteuse. Facile à nettoyer, elle passe au lave-vaisselle pour un entretien facilité. 

Petite mijoteuse au prix imbattable, ce modèle Nice Cooker est le modèle idéal pour qui débute en cuisine. Tout comme beaucoup de modèles que nous vous avons présentés, cette mijoteuse classique est conçue en fonte d’aluminium avec un revêtement anti-adhésif parfait pour une cuisson saine et homogène. L’extérieur adopte un revêtement extérieur “façon pierre” semblable à la Pradel. Grâce à son matériau, elle est compatible avec tous les feux dont l'induction. Elle peut également passer au four jusqu’à 200 °C. Le kit embarque également un couvercle en verre et deux poignées en silicone. Enfin, ce modèle de 28 cm est idéal pour une famille de 3 à 4 personnes. Il vous faudra investir dans un plus grand modèle pour pouvoir cuisiner pour des grandes tablées.