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Les meilleurs moules à charlotte
1. Le moule à brioche en acier
DE BUYER 4702.22
amazon
10.68€
- : Le revêtement anti-adhésif
- : Idéal pour les charlottes et les brioches
- : A nettoyer avec une surface non abrasive
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Pour notre premier produit nous avons choisi ce moule De Buyer, marque française garante de qualité. Il s’agit d’un moule à bords évasés et cannelé idéal pour une brioche, mais également les charlottes. Il est en acier et offre permet ainsi de diffuser la chaleur de manière homogène pour une cuisson uniforme. Son revêtement anti-adhésif offre la possibilité de se passer de matière grasse sur les bords avant d’y verser la pâte ou de commencer le montage de votre charlotte. L’acier est également protégé contre l’oxydation ce qui lui offre une meilleure durée de vie et surtout vous simplifie l’entretien.
2. Le moule à charlotte à bords lisses
Gobel 112620
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25.85€
- : En fer blanc
- : Format généreux
- : Mettre du papier au fond ou appliquer une matière grasse
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Pour poursuivre sur une lignée de marques de qualité, nous nous sommes orientés vers Gobel pour ce second produit. Il s’agit cette fois-ci d’un moule à bords lisses en fer-blanc. Ce dernier est réputé pour sa conductivité exceptionnelle lorsqu’il est au four. Aussi, ce moule se prête aussi bien à l’assemblage de charlottes qu’aux brioches et même aux soufflés. Vos préparations seront ainsi dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Il mesure 22,2 x 22,2 x 10,2 cm et permet donc de servir environ 6 personnes. Enfin, les petites poignées permettent de manipuler assez facilement le moule en mettant la main à plat contre sa paroi. Elles servent ainsi simplement de cales.
3. Le moule à charlotte de 24 cm
Kaiser Moule à charlotte
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37.56€ 39.95€
- : Un revêtement anti-adhérent
- : Une forme originale
- : Le prix
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Pour ce troisième produit, nous avons choisi un moule à charlotte avec insert. Kaiser est une marque allemande qui propose une large sélection de moules de qualité. Celui-ci est en acier fin avec un revêtement anti-adhésif idéal pour un démoulage sans encombre. Il mesure 24 x 24 x 7,5 cm et peut servir 6 à 8 personnes. Par sa forme, il se plie à la réalisation de charlottes et de brioches. En revanche, il ne vous permettra pas de réaliser des soufflés. Durable et résistant, il promet des années d’utilisation à condition bien entendu d’en prendre soin.
4. Le moule au meilleur rapport qualité prix
Tefal PERFECTBAKE
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9.40€
- : Marque garante de qualité
- : Le rapport qualité prix
- : Sa robustesse sur le long terme
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Marque incontournable en France, Tefal propose une large gamme de produits de cuisine au rapport qualité prix imbattable. C’est pourquoi nous vous proposons ce moule à brioche. Ce modèle dispose de bords cannelés qui vous permettront de réaliser facilement des charlottes, des brioches ou des soufflés aux bords ondulés. Sa structure est en aluminium pour une répartition de la chaleur optimale et une cuisson uniforme. Il est bien entendu recouvert d’un revêtement anti-adhérent, garanti sans PFOA, plomb ou cadmium, pour un démoulage toujours parfait et surtout simple.
5. Un moule en silicone
Levivo Moule en silicone
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10.99€
- : Démoulage très simple
- : Flexible à l’infini
- : La répartition de la chaleur qui n’est pas optimale
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Pour ce dernier produit, nous avons choisi de vous présenter un moule en silicone. L’avantage principal étant que le démoulage est supposé être deux fois plus rapide. En effet, le silicone est pourvu de propriétés anti-adhésives. Ce modèle par Levivo est renforcé par une barre métallique qui lui offre une bonne stabilité même à vide. Incassable de par son matériau, il passe également au lave-vaisselle et se nettoie ainsi facilement et sans effort. Avec ses bords cannelés, il est idéal pour les brioches, les soufflés ainsi que les charlottes.
Ustensile de cuisine indispensable lors de la réalisation de charlottes, brioches ou même soufflés, le moule à charlotte se choisit avec attention pour un démoulage facile et sans risque d’endommager votre gâteau.
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